Lebensmittelrettung: Unterschied zwischen den Versionen
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* Die Hanseschule Oedeme kocht mit Gemüsseresten vom Markt.<ref>[[Landeszeitung]] (15.03.2023): [https://www.landeszeitung.de/lokales/lueneburg-lk/lueneburg/die-hanseschule-oedeme-wird-fuer-ihre-kochkunst-ausgezeichnet-65JW7NG4WJDRXJ4JM2VU7FVIKU.html Die Hanseschule Oedeme wird für ihre Kochkunst ausgezeichnet ]</ref> | * Die Hanseschule Oedeme kocht mit Gemüsseresten vom Markt.<ref>[[Landeszeitung]] (15.03.2023): [https://www.landeszeitung.de/lokales/lueneburg-lk/lueneburg/die-hanseschule-oedeme-wird-fuer-ihre-kochkunst-ausgezeichnet-65JW7NG4WJDRXJ4JM2VU7FVIKU.html Die Hanseschule Oedeme wird für ihre Kochkunst ausgezeichnet ]</ref> | ||
* Geplanter Marktstand mit Gemüse mit Schönheitsfehlern<ref>[[Lüne-Blog]] (07.08.2023): [https://luene-blog.de/reradish-in-lueneburg-bockelsberg-markstand-mit-gerettetem-gemuese/ “Reradish” in Lüneburg Bockelsberg: Wöchentlicher Marktstand mit gerettetem Gemüse]</ref> | * Geplanter Marktstand mit Gemüse mit Schönheitsfehlern<ref>[[Lüne-Blog]] (07.08.2023): [https://luene-blog.de/reradish-in-lueneburg-bockelsberg-markstand-mit-gerettetem-gemuese/ “Reradish” in Lüneburg Bockelsberg: Wöchentlicher Marktstand mit gerettetem Gemüse]</ref> | ||
* Organisierte Lebensmittelrettung im Landkreis Uelzen mit Fairteilern in Suhlendorf und Emmendorf (Brückenstraße 1) | * Organisierte Lebensmittelrettung im Landkreis Uelzen mit Fairteilern in Suhlendorf und Emmendorf (Brückenstraße 1) durch den "Lebensmittelrettung Uelzen e.V", dieser ist auch in Bad Bevensen aktiv. https://www.facebook.com/groups/1572375789686358 | ||
* Bienenbüttel: "Hand in Hand e.V." sammelt Spenden, die Kunden z.B. beim Edeka für den Verein kaufen https://www.facebook.com/profile.php?id=100066894662907 | |||
* Bleckede: Eine Gruppe aus Privatpersonen rettet Lebensmittel vorwiegend zur karitativen Verwendung | |||
== Lebensmittelverschwendung == | == Lebensmittelverschwendung == | ||
Aktuelle Version vom 28. März 2024, 22:55 Uhr
In Lüneburg gibt es einige Organisationen und Initiativen, die sich für die Lebensmittelrettung und damit im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung einbringen. Diese verfolgen unterschiedliche, oft auch gekoppelte Zwecke: die Versorgung von hilfsbedürftigen Menschen mit Nahrungsmitteln, der Schutz natürlicher Ressourcen etc.
Übersicht[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Tafel
- Lüneburger Tafel e.V.
- Elbmarsch-Tafel: seit 2002, getragen von der Stiftung Bruno Bock in Marschacht[1]
- Mobiles Täfelchen in Scharnebeck, unterstützt von der Samtgemeinde Scharnebeck[2]
- foodsharing
- To Good To Go: Anwendung, um überschüssige Lebensmittel vergünstigt zu kaufen/verkaufen
- Edeka Meyer (Melbeck) sowie ab und zu Edeka Tschorn (Sandpassage): kostenlose Abgabe überschüssiger Lebensmittel am Geschäft
- Privatinitiativen bei verschiedenen Läden, unter anderem beim Heidi-Markt in Kaltenmoor.[3]
- Einzelpersonen, die übrig gebliebenes Essen abgeben,[4] z. B. auch über Online-Gruppen.
- Die Hanseschule Oedeme kocht mit Gemüsseresten vom Markt.[5]
- Geplanter Marktstand mit Gemüse mit Schönheitsfehlern[6]
- Organisierte Lebensmittelrettung im Landkreis Uelzen mit Fairteilern in Suhlendorf und Emmendorf (Brückenstraße 1) durch den "Lebensmittelrettung Uelzen e.V", dieser ist auch in Bad Bevensen aktiv. https://www.facebook.com/groups/1572375789686358
- Bienenbüttel: "Hand in Hand e.V." sammelt Spenden, die Kunden z.B. beim Edeka für den Verein kaufen https://www.facebook.com/profile.php?id=100066894662907
- Bleckede: Eine Gruppe aus Privatpersonen rettet Lebensmittel vorwiegend zur karitativen Verwendung
Lebensmittelverschwendung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Ein Faktor für Lebensmittelverschwendung ist das Konsumverhalten. So werden heute Backwaren teils noch bis Ladenschluss nachproduziert, weil sie auch abends noch stark nachgefragt werden.[7]
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ Landeszeitung (12.02.2024): Hilfe für mehr als 50 Familien: „Die Arbeit bei der Tafel erdet“
- ↑ Landeszeitung (25.03.2024): So versorgt das mobile „Täfelchen“ Bedürftige in den Orten der Samtgemeinde Scharnebeck
- ↑ Lünepost (25.02.2023): Die Lebensmittelretterin
- ↑ Landeszeitung (05.03.2023): Mutter von fünf Kindern aus Lüneburg verschenkt übrig gebliebenes Essen auf Ebay
- ↑ Landeszeitung (15.03.2023): Die Hanseschule Oedeme wird für ihre Kochkunst ausgezeichnet
- ↑ Lüne-Blog (07.08.2023): “Reradish” in Lüneburg Bockelsberg: Wöchentlicher Marktstand mit gerettetem Gemüse
- ↑ Hamburger Abendblatt (07.01.2012): Viele Bäcker backen bis zum Abend