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| === Regionale Wirtschaft === | | === Regionale Wirtschaft === |
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| == Ansätze ==
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| === Saatgut-Bibliothek ===
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| Die [[Bibliotheken|Bibliothek Bardowick]] bietet eine "Saatgut-Bibliothek" an, bei der Besucher*innen kostenlos Saatgut mitnehmen und nach der Ernte neues getrocknetes Saatgut abgeben können. So sollen alte Sorten erhalten werden.<ref>[[Lünepost]] (28.04.2021): [https://www.luenepost.de/epaper/12f41974eea3935e0e2423ef7e239d22/LP-28_04_2021.pdf Samen aus der Bibliothek] (S. 8)</ref>
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| === Urban Gardening ===
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| * Ansätze zum Konzept der "Essbaren Stadt"<ref>[[Landeszeitung]] (22.04.2023): [https://www.landeszeitung.de/lokales/lueneburg-lk/lueneburg/urban-gardening-in-lueneburg-gescheitert-warum-klappt-es-in-andernach-am-rhein-EGRFKOBESBCMLG5FOIESOFQOXY.html Warum die „essbare Stadt“ am Rhein funktioniert, aber in Lüneburg nicht]</ref>
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| == Organisationen und Akteure == | | == Organisationen und Akteure == |
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| === Initiativen und Nichtregierungsorganisationen === | | === Initiativen und Nichtregierungsorganisationen === |
| * [[Foodsharing]] | | * [[Foodsharing]] |
| * [[JANUN Lüneburg]] | | * [[JANUN]] |
| * [[Solidarische Landwirtschaft]], z. B. WirGarten
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| * [[Holawi]]
| | === Kommunale Akteure === |
| * [[KornKonnection]]
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| * [[Neuer Speicher]]
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| * [[Essbarer Campus]]
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| * [[Allgemeiner Student*innenausschuss#Öko?Logisch!|Öko?Logisch!]]
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| * [[Ernährungsrat]] | | * [[Ernährungsrat]] |
| * [[Zukunftsrat]]
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| == Weblinks == | | == Weblinks == |
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| == Einzelnachweise == | | == Einzelnachweise == |