Quelltext der Seite Meyer's Windmühle

'''Meyer's Windmühle''' ist eine einstöckige Galerieholländerwindmühle in [[Bardowick]]. Sie steht unter Denkmalschutz und ist eine der wenigen Mühlen in Deutschland, die gewerblich mit Windkraft mahlt.<ref>Meyer's Windmühle e. K. [https://www.meyers-windmuehle.de/die-windmuehle/chronik ''Geschichte der Mühle.''] 2018, abgerufen am 11.03.2021.</ref> 
Neben der Windmühle ist Familie Meyer in Besitz eines Mühlenladens und Cafés, welche sich ebenfalls auf dem Gelände befinden. Sie nutzen und verkaufen überwiegend regionale und biologisch erzeugte Waren. <ref>Meyer's Windmühle e. K. [https://www.meyers-windmuehle.de/ ''Startseite.''] 2018, abgerufen am 11.03.2021.</ref>

[[Datei:Windmühle Panorama.jpg|zentriert|gerahmt|Meyer's Windmühle]] 

<div class="map">{{#display_map: Mühlenstraße 38, 21357 Bardowick |fullscreen=on|scrollzoom=on|zoom=14}} Meyer's Windmühle, Mühlenladen und Café</div>

== Die Windmühle ==
{{#ev:youtube|https://www.youtube.com/watch?v=9DbkpsnjyVg|500|right|Meyer's Windmühle - Lebendiges Müller*innenhandwerk aus Bardowick}}
Die über 200 Jahre alte Windmühle in Bardowick ist seit 1907 im Besitz der Familie Meyer. Die Müller*innen arbeiten dort nach Handwerkstradition.<ref name="Geschichte">Meyer's Windmühle e. K. [https://www.meyers-windmuehle.de/die-windmuehle/chronik ''Geschichte der Mühle.''] 2018, abgerufen am 11.03.2021.</ref> Ein Drittel des Getreides wird in der Mühle durch Windkraft und zwei Drittel durch elektrische Energie gemahlen.<ref name="Geschichte" />

== Geschichte==   
Nach jahrhundertelangem Widerstand Lüneburgs gegen den Bau einer Windmühle erbaute J. F. Meyer im Jahre 1812 eine holländische Windmühle in Bardowick. Er errichtete einen einstöckigen Galerieholländer mit Segelflügeln, Steert, zwei Mahlgängen sowie Reet als Turm- und Kappeneindeckung. Zwei Jahre später erhielt J. F. Meyer die Konzession und dadurch das Lebensrecht der Mühle. 

Im Jahre 1831 ging die Bardowicker Mühle als Folge finanzieller Belastungen und sinkender Nachfrage an Mehl, Back- sowie Futterschrot, welche durch die napoleonischen Kriege ausgelöst wurde, in Konkurs. 

Um 1865 wurde die Bardowicker Mühle modernisiert. Eine Dampfmaschine wurde in die Mühle eingebaut, um auch bei Windstille mahlen zu können und die Segelflügel wurden durch Flügel mit Jalousieklappen ersetzt. Die automatische Vordrehung der Flügel in den Wind wurde durch eine Windrose ermöglicht und der Mühlenturm sowie die Haube wurden mit Naturschiefer eingedeckt.

Die Windmühle wechselte achtmal den Familienbesitz, bis sie Georg Meyer 1907 erwarb. Seitdem ist die Bardowicker Windmühle im Besitz der Familie Meyer - aktuell in der sechsten Generation.

Im Jahr 1909 wurde die Mühle mit einer Drescherei verbunden. 1915 wurde die Lokomobile durch einen Saugastmotor ersetzt und 1928 wurde eine moderne Mehlmühle eingebaut, die aus einem Walzenstuhl, einem Mahlgang und einer Zentrifugalsichtmaschine bestand. In den Jahren 1938/1939 wurde eine Getreidereinigung eingebaut und die Zentrifugalsichtmaschine durch einen Plansichter ersetzt.

Während des Zweiten Weltkriegs lag die Windmühle still, da der Besitzer in britischer Kriegsgefangenschaft war. 1947 konnte er den Betrieb wieder aufnehmen, doch die Mühle befand sich zu der Zeit in einem schlechten Zustand. Es konnte nur mit Windkraft und einem Schrotgang gemahlen werden. Erst nach fünf Jahren wurden Flügelkreuz, Kappe, Windrose und Königswelle ausgebaut und Maschinen auf elektrischen Antrieb umgerüstet. 1962 wurde der Lastentransport, der durch Pferd und Wagen vonstattenging, durch den Transport durch Lkw ersetzt. 

In der Zeit des strukturellen Wandels gaben viele Mühlen, Bauern und Bäuerinnen sowie Bäckereien auf, jedoch nicht die Bardowicker Windmühle. Sie errichteten Getreidesilos, um die Getreidemengen einlagern zu können und investierten in den Gemüseanbau, um den schwindenden Umsatz auszugleichen. 1989 wurde ein Verkaufsladen errichtet, der seit 1997 stetig um Naturkostprodukte, Futtermittel und Gartenbedarf erweitert wurde.

Im Jahr 1994 wurde der Windantrieb der Mühle wieder hergestellt und ein neues Flügelsystem, die "Ten-Have-Klappen mit Fokken" angebracht. Seitdem wurde das Getreide mit Windkraft oder bei Windstille elektrisch gemahlen. Eine neue Mühlenreinigung wurde im Jahr 2000 eingebaut. Fünf Jahre später wurde ein Backhaus mit Holzbackofen errichtet, in dem Mühlenbrot und Kuchen gebacken wurden. 2011/2012 wurde "Meyer`s CaféMühle" neben der Windmühle aus dem Material zweier alter Fachwerkhäuser gebaut.<ref name="Geschichte" />

==Technik der Windmühle==

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[[Datei:Rekonstruktionszeichnung von 1813.jpg|mini|zentriert|Rekonstruktionszeichnung des Zustands 1813 von Rüdiger Hagen]]
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[[Datei:Rekonstruktionszeichnung von 1939.jpg|mini|zentriert|Rekonstruktionszeichnung des Zustands 1939 von Rüdiger Hagen]] 
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Meyer's Windmühle ist bis zum First 18 m hoch. Der Ten-Have-Flügel hat eine Länge von 23,5 m und liefert bei einer Windstärke von 6 bis 7 ca. 40 PS. Die Geschwindigkeit beträgt dabei ca. 70 - 80 km/h an den Flügelspitzen.<ref>Meyer's Windmühle e. K. [https://www.meyers-windmuehle.de/die-windmuehle/technik ''Technik''] 2018, abgerufen am 11.03.2021.</ref>
Um mehr über die Technik der alten Windmühle zu erfahren, werden Besichtigungen nach Voranmeldung angeboten.<ref>Meyer's Windmühle e. K. [https://www.meyers-windmuehle.de/die-windmuehle/besichtigungen ''Besichtigungen.''] 2018, abgerufen am 11.03.2021.</ref>

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[[Datei:Schütttrichter.jpg|mini|zentriert|Schütttrichter]]
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[[Datei:Zahnräder.jpg|mini|zentriert|Zahnräder]]
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[[Datei:Mahlgang.jpg|mini|zentriert|Mahlgang]] 
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== Der Mühlenladen == 
[[Datei:Der Laden.jpg|mini|rechts|Der Mühlenladen]]
Auf 200 m<sup>2</sup> Verkaufsfläche bietet der Mühlenladen Naturkostprodukte, Futtermittel und Gartenbedarf an.<ref name="Geschichte" /> Das Naturkostsortiment besteht aus Getreide- sowie Mehlsorten, Backwaren, Milchprodukten, Obst, Gemüse, Allergikakost, Wein und Kosmetika. Beim Futtermittel verkauft der Mühlenladen ihre Hausmarke "Ambrosia" sowie ein umfassendes Sortiment an gängigen Futtermitteln für Haus- und Nutztiere. Im Gartenbedarfbereich findet sich ein vielfältiges Sortiment an Dünger, Rasensaat, Qualitätsblumenerde, Bodenhilfstoffe und Samen.

All diese Produkte sind von Dienstag bis Samstag von 9.00 Uhr bis 18.00 Uhr in Meyer’s Mühlenladen erhältlich. <ref> Meyer's Windmühle e.K.[https://www.meyers-windmuehle.de/der-muehlenladen''Der Mühlenladen.''] 2018, abgerufen am 11.03.2021.</ref>

== Meyer's CaféMühle==
[[Datei:Meyer's Café.jpg|mini|rechts|Meyer's CaféMühle]]
Das Café verbackt das frisch gemahlene Mehl aus der Windmühle zu Kuchen, Torten und Pies. Dazu bieten sie unter anderem fair gehandelten Kaffee und Espresso an. In dem Café ist Platz für 70 Gäste, welches im Sommer durch einen Außenbereich ergänzt wird. Die Meyer's CaféMühle hat von Dienstag bis Sonntag von 14:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.<ref>Meyer's Windmühle e.K.[https://www.meyers-windmuehle.de/meyer-s-cafe/das-cafe''Das Café.''] 2018, abgerufen am 11.03.2021.</ref>

== Besondere Veranstaltungen ==
Bei Meyer's Windmühle findet jährlich am Pfingstmontag, dem Deutschen Mühlentag, ein Mühlenfest statt. Dies wird durch Familie Meyer und dem Windmühlenverein Bardowick e. V. organisiert. An diesem Tag wird das kleine Backhaus mit Holzbackofen genutzt und es werden kostenlose Mühlenführungen angeboten.<ref>Eßmann, A., Onken, Y & Junge, M. [https://lueneplaner.de/alle-kategorien/meyers-windmuehle-bardowick/ ''Meyers Windmühle Bardowick.''] abgerufen am 12.03.2021.</ref>

== Weblinks ==
* Website: [https://www.meyers-windmuehle.de/  Meyer's Windmühle]
* Facebook: [https://www.facebook.com/MeyersCafeMuhle/  Meyer's CaféMühle - Bardowick]
* Instagram: [https://www.instagram.com/muehlenland/  Muehlenland]

== Einzelnachweise ==

[[Kategorie:Denkmal]] [[Kategorie:Geschichte]] [[Kategorie:Lebensmittel und Ernährung‏‎ ]] [[Kategorie:Gastronomie]]