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Waldgarten

2022-05-02T14:41:24Z

März:

{{#seo:
|title=Waldgärten in Lüneburg
|description=Waldgärten in Lüneburg}}
{{Lückenhaft}}

== Waldgarten ==
Das Wort „Waldgarten“ beschreibt eine angelegte Fläche mit überwiegend essbaren und mehrjährigen Pflanzen verschiedener Schichten. Ein nachhaltiger Waldgarten (Food Forest) sollte dabei eine Mindestgröße von 0,5 ha haben, um waldähnliche Ökosystemleistungen zu erreichen und sich als selbstregulierendes Ökosystem zu entwickeln.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/faqs/]
[[Datei:Ein Waldgarten.jpg|zentriert|Schematischer Aufbau eines Waldgartens]]

=== '''Warum sind Waldgärten als Nachhaltigkeitslösung zu verstehen?''' ===
Waldgärten sind multifunktional nutzbar und können auf allen Nachhaltigkeitsebenen wirken: ''Umwelt-relevante'' Funktionen, wie Artenvielfalt, Bodenaufbau und das Mikroklima werden durch Waldgärten gefördert. Ergänzend können ''sozial-kulturelle'' Funktionen durch Bildung, Forschung, Erholung oder Gemeinschaft im Waldgarten eine starke Rolle spielen. Die ''ökonomische'' Dimension bereitet Waldgärten im Entwicklungsprozess meist die größten Schwierigkeiten. Der Zugang zu Land und die hohen Initialkosten bei anfänglich geringem Einkommen sind hohe Hürden, was zu ökonomisch weniger nachhaltigen Lösungen führen kann. Eine Analyse zu ökonomischen Barrieren und Lösungsansätzen findest du unter „Forschung„. Für die meisten Herausforderungen individueller Waldgärten lassen sich Lösungsansätze bei anderen Waldgärten finden. Als langfristige Lösungen mit Bäumen, die teils hundert Jahre produzieren, denken Waldgärten die nächsten Generationen explizit mit.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/forschung/]

== Waldgärten in Lüneburg ==
In Lüneburg gibt es bereits zwei Waldgärten:
# Waldgartenschaufläche am Leuphana Campus
# Waldgarten am Hof an den Teichen

==== '''[https://waldgartenwelten.wordpress.com/waldgarten-leuphana/ Waldgartenschaufläche auf dem Leuphana Campus]''' ====
Durch ein Seminar ist auf dem Campus zwischen Gebäude 7 und der Bibliothek auf der "Spielwiese" bzw. dem Gelände des Bibliotheksgartens eine knappe 500 m<sup>2</sup> Schaufläche für Waldgärten entstanden. Diese Fläche wird in Seminaren durch die Dozentinnen Dr. Agnes Friedel und Dr. Stefanie Albrecht weiterhin begleitet. Außerdem ist die langfristige Begleitung durch studierende durch die Initiative "Essbarer Campus" gewährleistet. Der Fokus dieser Fläche liegt auf Bildung, Erholung und Nascherei von den Waldgartenprodukten.
[[Datei:Pflanzplanung Stand Mai 2022.jpg|links|rahmenlos|800x800px]]

[[Datei:Logo Essbarer Campus.jpg|rechts|rahmenlos]]

=== '''Waldgarten am Hof an den Teichen''' ===
<div class="map" style="clear:none">
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Heiligenthaler Straße 1, Lüneburg;
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In [[Rettmer]] entsteht mit dem Waldgarten der erste größere Lüneburger Waldgarten mit einem ökonomischen Fokus. Auf dem [[Hof an den Teichen]] wird dieses Projekt von der [[Campus-Stiftung]] umgesetzt. Zur Finanzierung wurde auch eine Crowdfunding-Kampagne angesetzt.<ref>[[Lünepost]] (20.11.2021): [https://www.luenepost.de/epaper/efba0a3ad3ca616ca1cf831daed5ecba/LP-20_11_2021.pdf Ein Waldgarten für Rettmer. Hof an den Teichen startet Crowdfunding-Projekt] (S. 3)</ref> Dieser Waldgarten ist auch aus der Initiative des Waldgarten Seminares der Leuphana entstanden.

==Einzelnachweise==
[[Kategorie:Ernährung]] [[Kategorie:Nachhaltigkeit]]

Waldgarten

2022-05-02T14:40:33Z

März:

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|title=Waldgärten in Lüneburg
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== Waldgarten ==
Das Wort „Waldgarten“ beschreibt eine angelegte Fläche mit überwiegend essbaren und mehrjährigen Pflanzen verschiedener Schichten. Ein nachhaltiger Waldgarten (Food Forest) sollte dabei eine Mindestgröße von 0,5 ha haben, um waldähnliche Ökosystemleistungen zu erreichen und sich als selbstregulierendes Ökosystem zu entwickeln.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/faqs/]
[[Datei:Ein Waldgarten.jpg|zentriert|Schematischer Aufbau eines Waldgartens]]

=== '''Warum sind Waldgärten als Nachhaltigkeitslösung zu verstehen?''' ===
Waldgärten sind multifunktional nutzbar und können auf allen Nachhaltigkeitsebenen wirken: ''Umwelt-relevante'' Funktionen, wie Artenvielfalt, Bodenaufbau und das Mikroklima werden durch Waldgärten gefördert. Ergänzend können ''sozial-kulturelle'' Funktionen durch Bildung, Forschung, Erholung oder Gemeinschaft im Waldgarten eine starke Rolle spielen. Die ''ökonomische'' Dimension bereitet Waldgärten im Entwicklungsprozess meist die größten Schwierigkeiten. Der Zugang zu Land und die hohen Initialkosten bei anfänglich geringem Einkommen sind hohe Hürden, was zu ökonomisch weniger nachhaltigen Lösungen führen kann. Eine Analyse zu ökonomischen Barrieren und Lösungsansätzen findest du unter „Forschung„. Für die meisten Herausforderungen individueller Waldgärten lassen sich Lösungsansätze bei anderen Waldgärten finden. Als langfristige Lösungen mit Bäumen, die teils hundert Jahre produzieren, denken Waldgärten die nächsten Generationen explizit mit.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/forschung/]

=== In Lüneburg gibt es bereits zwei Waldgärten: ===

# Waldgartenschaufläche am Leuphana Campus
# Waldgarten am Hof an den Teichen

==== '''[https://waldgartenwelten.wordpress.com/waldgarten-leuphana/ Waldgartenschaufläche auf dem Leuphana Campus]''' ====
Durch ein Seminar ist auf dem Campus zwischen Gebäude 7 und der Bibliothek auf der "Spielwiese" bzw. dem Gelände des Bibliotheksgartens eine knappe 500 m<sup>2</sup> Schaufläche für Waldgärten entstanden. Diese Fläche wird in Seminaren durch die Dozentinnen Dr. Agnes Friedel und Dr. Stefanie Albrecht weiterhin begleitet. Außerdem ist die langfristige Begleitung durch studierende durch die Initiative "Essbarer Campus" gewährleistet. Der Fokus dieser Fläche liegt auf Bildung, Erholung und Nascherei von den Waldgartenprodukten.
[[Datei:Pflanzplanung Stand Mai 2022.jpg|links|rahmenlos|800x800px]]

[[Datei:Logo Essbarer Campus.jpg|rechts|rahmenlos]]

'''Waldgarten am Hof an den Teichen'''<div class="map" style="clear:none">
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In [[Rettmer]] entsteht mit dem Waldgarten der erste größere Lüneburger Waldgarten mit einem ökonomischen Fokus. Auf dem [[Hof an den Teichen]] wird dieses Projekt von der [[Campus-Stiftung]] umgesetzt. Zur Finanzierung wurde auch eine Crowdfunding-Kampagne angesetzt.<ref>[[Lünepost]] (20.11.2021): [https://www.luenepost.de/epaper/efba0a3ad3ca616ca1cf831daed5ecba/LP-20_11_2021.pdf Ein Waldgarten für Rettmer. Hof an den Teichen startet Crowdfunding-Projekt] (S. 3)</ref> Dieser Waldgarten ist auch aus der Initiative des Waldgarten Seminares der Leuphana entstanden.

==Einzelnachweise==
[[Kategorie:Ernährung]] [[Kategorie:Nachhaltigkeit]]

Waldgarten

2022-05-02T14:37:51Z

März:

{{#seo:
|title=Waldgarten Lüneburg
|description=Agroforst-Projekt.}}
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== Waldgarten ==
Das Wort „Waldgarten“ beschreibt eine angelegte Fläche mit überwiegend essbaren und mehrjährigen Pflanzen verschiedener Schichten. Ein nachhaltiger Waldgarten (Food Forest) sollte dabei eine Mindestgröße von 0,5 ha haben, um waldähnliche Ökosystemleistungen zu erreichen und sich als selbstregulierendes Ökosystem zu entwickeln.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/faqs/]
[[Datei:Ein Waldgarten.jpg|zentriert|Schematischer Aufbau eines Waldgartens]]

=== '''Warum sind Waldgärten als Nachhaltigkeitslösung zu verstehen?''' ===
Waldgärten sind multifunktional nutzbar und können auf allen Nachhaltigkeitsebenen wirken: ''Umwelt-relevante'' Funktionen, wie Artenvielfalt, Bodenaufbau und das Mikroklima werden durch Waldgärten gefördert. Ergänzend können ''sozial-kulturelle'' Funktionen durch Bildung, Forschung, Erholung oder Gemeinschaft im Waldgarten eine starke Rolle spielen. Die ''ökonomische'' Dimension bereitet Waldgärten im Entwicklungsprozess meist die größten Schwierigkeiten. Der Zugang zu Land und die hohen Initialkosten bei anfänglich geringem Einkommen sind hohe Hürden, was zu ökonomisch weniger nachhaltigen Lösungen führen kann. Eine Analyse zu ökonomischen Barrieren und Lösungsansätzen findest du unter „Forschung„. Für die meisten Herausforderungen individueller Waldgärten lassen sich Lösungsansätze bei anderen Waldgärten finden. Als langfristige Lösungen mit Bäumen, die teils hundert Jahre produzieren, denken Waldgärten die nächsten Generationen explizit mit.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/forschung/]

=== In Lüneburg gibt es bereits zwei Waldgärten: ===

# Waldgartenschaufläche am Leuphana Campus
# Waldgarten am Hof an den Teichen

==== '''[https://waldgartenwelten.wordpress.com/waldgarten-leuphana/ Waldgartenschaufläche auf dem Leuphana Campus]''' ====
Durch ein Seminar ist auf dem Campus zwischen Gebäude 7 und der Bibliothek auf der "Spielwiese" bzw. dem Gelände des Bibliotheksgartens eine knappe 500 m<sup>2</sup> Schaufläche für Waldgärten entstanden. Diese Fläche wird in Seminaren durch die Dozentinnen Dr. Agnes Friedel und Dr. Stefanie Albrecht weiterhin begleitet. Außerdem ist die langfristige Begleitung durch studierende durch die Initiative "Essbarer Campus" gewährleistet. Der Fokus dieser Fläche liegt auf Bildung, Erholung und Nascherei von den Waldgartenprodukten.
[[Datei:Pflanzplanung Stand Mai 2022.jpg|links|rahmenlos|800x800px]]

[[Datei:Logo Essbarer Campus.jpg|rechts|rahmenlos]]

'''Waldgarten am Hof an den Teichen'''<div class="map" style="clear:none">
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In [[Rettmer]] entsteht mit dem Waldgarten der erste größere Lüneburger Waldgarten mit einem ökonomischen Fokus. Auf dem [[Hof an den Teichen]] wird dieses Projekt von der [[Campus-Stiftung]] umgesetzt. Zur Finanzierung wurde auch eine Crowdfunding-Kampagne angesetzt.<ref>[[Lünepost]] (20.11.2021): [https://www.luenepost.de/epaper/efba0a3ad3ca616ca1cf831daed5ecba/LP-20_11_2021.pdf Ein Waldgarten für Rettmer. Hof an den Teichen startet Crowdfunding-Projekt] (S. 3)</ref> Dieser Waldgarten ist auch aus der Initiative des Waldgarten Seminares der Leuphana entstanden.

==Einzelnachweise==
[[Kategorie:Ernährung]] [[Kategorie:Nachhaltigkeit]]

Waldgarten

2022-05-02T14:36:54Z

März: Fotos besser angeordnet

{{#seo:
|title=Waldgarten Lüneburg
|description=Agroforst-Projekt.}}
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== Waldgarten ==
Das Wort „Waldgarten“ beschreibt eine angelegte Fläche mit überwiegend essbaren und mehrjährigen Pflanzen verschiedener Schichten. Ein nachhaltiger Waldgarten (Food Forest) sollte dabei eine Mindestgröße von 0,5 ha haben, um waldähnliche Ökosystemleistungen zu erreichen und sich als selbstregulierendes Ökosystem zu entwickeln.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/faqs/]
[[Datei:Ein Waldgarten.jpg|zentriert|Schematischer Aufbau eines Waldgartens]]

=== '''Warum sind Waldgärten als Nachhaltigkeitslösung zu verstehen?''' ===
Waldgärten sind multifunktional nutzbar und können auf allen Nachhaltigkeitsebenen wirken: ''Umwelt-relevante'' Funktionen, wie Artenvielfalt, Bodenaufbau und das Mikroklima werden durch Waldgärten gefördert. Ergänzend können ''sozial-kulturelle'' Funktionen durch Bildung, Forschung, Erholung oder Gemeinschaft im Waldgarten eine starke Rolle spielen. Die ''ökonomische'' Dimension bereitet Waldgärten im Entwicklungsprozess meist die größten Schwierigkeiten. Der Zugang zu Land und die hohen Initialkosten bei anfänglich geringem Einkommen sind hohe Hürden, was zu ökonomisch weniger nachhaltigen Lösungen führen kann. Eine Analyse zu ökonomischen Barrieren und Lösungsansätzen findest du unter „Forschung„. Für die meisten Herausforderungen individueller Waldgärten lassen sich Lösungsansätze bei anderen Waldgärten finden. Als langfristige Lösungen mit Bäumen, die teils hundert Jahre produzieren, denken Waldgärten die nächsten Generationen explizit mit.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/forschung/]

=== In Lüneburg gibt es bereits zwei Waldgärten: ===

# Waldgartenschaufläche am Leuphana Campus
# Waldgarten am Hof an den Teichen

==== '''[https://waldgartenwelten.wordpress.com/waldgarten-leuphana/ Waldgartenschaufläche auf dem Leuphana Campus]''' ====
Durch ein Seminar ist auf dem Campus zwischen Gebäude 7 und der Bibliothek auf der "Spielwiese" bzw. dem Gelände des Bibliotheksgartens eine knappe 500 m<sup>2</sup> Schaufläche für Waldgärten entstanden. Diese Fläche wird in Seminaren durch die Dozentinnen Dr. Agnes Friedel und Dr. Stefanie Albrecht weiterhin begleitet. Außerdem ist die langfristige Begleitung durch studierende durch die Initiative "Essbarer Campus" gewährleistet. Der Fokus dieser Fläche liegt auf Bildung, Erholung und Nascherei von den Waldgartenprodukten.
[[Datei:Pflanzplanung Stand Mai 2022.jpg|links|rahmenlos|800x800px]]

[[Datei:Logo Essbarer Campus.jpg|rechts|rahmenlos]]

==== '''Waldgarten am Hof an den Teichen''' ====
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In [[Rettmer]] entsteht mit dem Waldgarten der erste größere Lüneburger Waldgarten mit einem ökonomischen Fokus. Auf dem [[Hof an den Teichen]] wird dieses Projekt von der [[Campus-Stiftung]] umgesetzt. Zur Finanzierung wurde auch eine Crowdfunding-Kampagne angesetzt.<ref>[[Lünepost]] (20.11.2021): [https://www.luenepost.de/epaper/efba0a3ad3ca616ca1cf831daed5ecba/LP-20_11_2021.pdf Ein Waldgarten für Rettmer. Hof an den Teichen startet Crowdfunding-Projekt] (S. 3)</ref> Dieser Waldgarten ist auch aus der Initiative des Waldgarten Seminares der Leuphana entstanden.

==Einzelnachweise==
[[Kategorie:Ernährung]] [[Kategorie:Nachhaltigkeit]]

Waldgarten

2022-05-02T14:36:16Z

März: /* Waldgartenschaufläche auf dem Leuphana Campus */

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|title=Waldgarten Lüneburg
|description=Agroforst-Projekt.}}
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== Waldgarten ==
Das Wort „Waldgarten“ beschreibt eine angelegte Fläche mit überwiegend essbaren und mehrjährigen Pflanzen verschiedener Schichten. Ein nachhaltiger Waldgarten (Food Forest) sollte dabei eine Mindestgröße von 0,5 ha haben, um waldähnliche Ökosystemleistungen zu erreichen und sich als selbstregulierendes Ökosystem zu entwickeln.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/faqs/]
[[Datei:Ein Waldgarten.jpg|zentriert|Schematischer Aufbau eines Waldgartens]]

=== '''Warum sind Waldgärten als Nachhaltigkeitslösung zu verstehen?''' ===
Waldgärten sind multifunktional nutzbar und können auf allen Nachhaltigkeitsebenen wirken: ''Umwelt-relevante'' Funktionen, wie Artenvielfalt, Bodenaufbau und das Mikroklima werden durch Waldgärten gefördert. Ergänzend können ''sozial-kulturelle'' Funktionen durch Bildung, Forschung, Erholung oder Gemeinschaft im Waldgarten eine starke Rolle spielen. Die ''ökonomische'' Dimension bereitet Waldgärten im Entwicklungsprozess meist die größten Schwierigkeiten. Der Zugang zu Land und die hohen Initialkosten bei anfänglich geringem Einkommen sind hohe Hürden, was zu ökonomisch weniger nachhaltigen Lösungen führen kann. Eine Analyse zu ökonomischen Barrieren und Lösungsansätzen findest du unter „Forschung„. Für die meisten Herausforderungen individueller Waldgärten lassen sich Lösungsansätze bei anderen Waldgärten finden. Als langfristige Lösungen mit Bäumen, die teils hundert Jahre produzieren, denken Waldgärten die nächsten Generationen explizit mit.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/forschung/]

=== In Lüneburg gibt es bereits zwei Waldgärten: ===

# Waldgartenschaufläche am Leuphana Campus
# Waldgarten am Hof an den Teichen

==== '''[https://waldgartenwelten.wordpress.com/waldgarten-leuphana/ Waldgartenschaufläche auf dem Leuphana Campus]''' ====
[[Datei:Logo Essbarer Campus.jpg|rechts|rahmenlos]]
Durch ein Seminar ist auf dem Campus zwischen Gebäude 7 und der Bibliothek auf der "Spielwiese" bzw. dem Gelände des Bibliotheksgartens eine knappe 500 m<sup>2</sup> Schaufläche für Waldgärten entstanden. Diese Fläche wird in Seminaren durch die Dozentinnen Dr. Agnes Friedel und Dr. Stefanie Albrecht weiterhin begleitet. Außerdem ist die langfristige Begleitung durch studierende durch die Initiative "Essbarer Campus" gewährleistet. Der Fokus dieser Fläche liegt auf Bildung, Erholung und Nascherei von den Waldgartenprodukten.
[[Datei:Pflanzplanung Stand Mai 2022.jpg|links|rahmenlos|800x800px]]

==== '''Waldgarten am Hof an den Teichen''' ====
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In [[Rettmer]] entsteht mit dem Waldgarten der erste größere Lüneburger Waldgarten mit einem ökonomischen Fokus. Auf dem [[Hof an den Teichen]] wird dieses Projekt von der [[Campus-Stiftung]] umgesetzt. Zur Finanzierung wurde auch eine Crowdfunding-Kampagne angesetzt.<ref>[[Lünepost]] (20.11.2021): [https://www.luenepost.de/epaper/efba0a3ad3ca616ca1cf831daed5ecba/LP-20_11_2021.pdf Ein Waldgarten für Rettmer. Hof an den Teichen startet Crowdfunding-Projekt] (S. 3)</ref> Dieser Waldgarten ist auch aus der Initiative des Waldgarten Seminares der Leuphana entstanden.

==Einzelnachweise==
[[Kategorie:Ernährung]] [[Kategorie:Nachhaltigkeit]]

Datei:Pflanzplanung Stand Mai 2022.jpg

2022-05-02T14:33:35Z

März:

Pflanzplanung des Leuphana Waldgartens Mai 2022

Datei:Ein Waldgarten.jpg

2022-05-02T14:30:38Z

März:

Der Waldgarten aus verschiedenen Schichten. Schaubild

Waldgarten

2022-05-02T14:27:27Z

März: /* Waldgartenschaufläche auf dem Leuphana Campus */

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|title=Waldgarten Lüneburg
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== Waldgarten ==
Das Wort „Waldgarten“ beschreibt eine angelegte Fläche mit überwiegend essbaren und mehrjährigen Pflanzen verschiedener Schichten. Ein nachhaltiger Waldgarten (Food Forest) sollte dabei eine Mindestgröße von 0,5 ha haben, um waldähnliche Ökosystemleistungen zu erreichen und sich als selbstregulierendes Ökosystem zu entwickeln.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/faqs/]

=== '''Warum sind Waldgärten als Nachhaltigkeitslösung zu verstehen?''' ===
Waldgärten sind multifunktional nutzbar und können auf allen Nachhaltigkeitsebenen wirken: ''Umwelt-relevante'' Funktionen, wie Artenvielfalt, Bodenaufbau und das Mikroklima werden durch Waldgärten gefördert. Ergänzend können ''sozial-kulturelle'' Funktionen durch Bildung, Forschung, Erholung oder Gemeinschaft im Waldgarten eine starke Rolle spielen. Die ''ökonomische'' Dimension bereitet Waldgärten im Entwicklungsprozess meist die größten Schwierigkeiten. Der Zugang zu Land und die hohen Initialkosten bei anfänglich geringem Einkommen sind hohe Hürden, was zu ökonomisch weniger nachhaltigen Lösungen führen kann. Eine Analyse zu ökonomischen Barrieren und Lösungsansätzen findest du unter „Forschung„. Für die meisten Herausforderungen individueller Waldgärten lassen sich Lösungsansätze bei anderen Waldgärten finden. Als langfristige Lösungen mit Bäumen, die teils hundert Jahre produzieren, denken Waldgärten die nächsten Generationen explizit mit.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/forschung/]

=== In Lüneburg gibt es bereits zwei Waldgärten: ===

# Waldgartenschaufläche am Leuphana Campus
# Waldgarten am Hof an den Teichen

==== '''[https://waldgartenwelten.wordpress.com/waldgarten-leuphana/ Waldgartenschaufläche auf dem Leuphana Campus]''' ====
Durch ein Seminar ist auf dem Campus zwischen Gebäude 7 und der Bibliothek auf der "Spielwiese" bzw. dem Gelände des Bibliotheksgartens eine knappe 500 m<sup>2</sup> Schaufläche für Waldgärten entstanden. Diese Fläche wird in Seminaren durch die Dozentinnen Dr. Agnes Friedel und Dr. Stefanie Albrecht weiterhin begleitet. Außerdem ist die langfristige Begleitung durch studierende durch die Initiative "Essbarer Campus" gewährleistet. Der Fokus dieser Fläche liegt auf Bildung, Erholung und Nascherei von den Waldgartenprodukten.

==== '''Waldgarten am Hof an den Teichen''' ====
<div class="map" style="clear:none">
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In [[Rettmer]] entsteht mit dem Waldgarten der erste größere Lüneburger Waldgarten mit einem ökonomischen Fokus. Auf dem [[Hof an den Teichen]] wird dieses Projekt von der [[Campus-Stiftung]] umgesetzt. Zur Finanzierung wurde auch eine Crowdfunding-Kampagne angesetzt.<ref>[[Lünepost]] (20.11.2021): [https://www.luenepost.de/epaper/efba0a3ad3ca616ca1cf831daed5ecba/LP-20_11_2021.pdf Ein Waldgarten für Rettmer. Hof an den Teichen startet Crowdfunding-Projekt] (S. 3)</ref> Dieser Waldgarten ist auch aus der Initiative des Waldgarten Seminares der Leuphana entstanden.

==Einzelnachweise==
[[Kategorie:Ernährung]] [[Kategorie:Nachhaltigkeit]]

Datei:Logo Essbarer Campus.jpg

2022-05-02T14:26:24Z

März:

Ein Baum mit einem Apfel, ein Beet mit einer Rübe. Schriftzug "Essbarer Campus"

Waldgarten

2022-05-02T14:25:23Z

März: /* Waldgartenschaufläche auf dem Leuphana Campus */

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|title=Waldgarten Lüneburg
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{{Lückenhaft}}

== Waldgarten ==
Das Wort „Waldgarten“ beschreibt eine angelegte Fläche mit überwiegend essbaren und mehrjährigen Pflanzen verschiedener Schichten. Ein nachhaltiger Waldgarten (Food Forest) sollte dabei eine Mindestgröße von 0,5 ha haben, um waldähnliche Ökosystemleistungen zu erreichen und sich als selbstregulierendes Ökosystem zu entwickeln.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/faqs/]

=== '''Warum sind Waldgärten als Nachhaltigkeitslösung zu verstehen?''' ===
Waldgärten sind multifunktional nutzbar und können auf allen Nachhaltigkeitsebenen wirken: ''Umwelt-relevante'' Funktionen, wie Artenvielfalt, Bodenaufbau und das Mikroklima werden durch Waldgärten gefördert. Ergänzend können ''sozial-kulturelle'' Funktionen durch Bildung, Forschung, Erholung oder Gemeinschaft im Waldgarten eine starke Rolle spielen. Die ''ökonomische'' Dimension bereitet Waldgärten im Entwicklungsprozess meist die größten Schwierigkeiten. Der Zugang zu Land und die hohen Initialkosten bei anfänglich geringem Einkommen sind hohe Hürden, was zu ökonomisch weniger nachhaltigen Lösungen führen kann. Eine Analyse zu ökonomischen Barrieren und Lösungsansätzen findest du unter „Forschung„. Für die meisten Herausforderungen individueller Waldgärten lassen sich Lösungsansätze bei anderen Waldgärten finden. Als langfristige Lösungen mit Bäumen, die teils hundert Jahre produzieren, denken Waldgärten die nächsten Generationen explizit mit.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/forschung/]

=== In Lüneburg gibt es bereits zwei Waldgärten: ===

# Waldgartenschaufläche am Leuphana Campus
# Waldgarten am Hof an den Teichen

==== '''[https://waldgartenwelten.wordpress.com/waldgarten-leuphana/ Waldgartenschaufläche auf dem Leuphana Campus]''' ====
Durch ein Seminar ist auf dem Campus zwischen Gebäude 7 und der Bibliothek auf der "Spielwiese" bzw. dem Gelände des Bibliotheksgartens eine knappe 500 m<sup>2</sup> Schaufläche für Waldgärten entstanden. Diese Fläche wird in Seminaren durch die Dozentinnen Dr. Agnes Friedel und Dr. Stefanie Albrecht weiterhin begleitet. Außerdem ist die langfristige Begleitung durch studierende durch die Initiative "Essbarer Campus" gewährleistet. Der Fokus dieser Fläche liegt auf Bildung, Erholung und Nascherei von den Waldgartenprodukten.

==== '''Waldgarten am Hof an den Teichen''' ====
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In [[Rettmer]] entsteht mit dem Waldgarten der erste größere Lüneburger Waldgarten mit einem ökonomischen Fokus. Auf dem [[Hof an den Teichen]] wird dieses Projekt von der [[Campus-Stiftung]] umgesetzt. Zur Finanzierung wurde auch eine Crowdfunding-Kampagne angesetzt.<ref>[[Lünepost]] (20.11.2021): [https://www.luenepost.de/epaper/efba0a3ad3ca616ca1cf831daed5ecba/LP-20_11_2021.pdf Ein Waldgarten für Rettmer. Hof an den Teichen startet Crowdfunding-Projekt] (S. 3)</ref> Dieser Waldgarten ist auch aus der Initiative des Waldgarten Seminares der Leuphana entstanden.

==Einzelnachweise==
[[Kategorie:Ernährung]] [[Kategorie:Nachhaltigkeit]]

Waldgarten

2022-05-02T14:20:53Z

März: Hey ich bin seit jahren in dem Projekten engagiert und fang jetzt mal an diesen Eintrag zu erweitern :)

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|title=Waldgarten Lüneburg
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== Waldgarten ==
Das Wort „Waldgarten“ beschreibt eine angelegte Fläche mit überwiegend essbaren und mehrjährigen Pflanzen verschiedener Schichten. Ein nachhaltiger Waldgarten (Food Forest) sollte dabei eine Mindestgröße von 0,5 ha haben, um waldähnliche Ökosystemleistungen zu erreichen und sich als selbstregulierendes Ökosystem zu entwickeln.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/faqs/]

=== '''Warum sind Waldgärten als Nachhaltigkeitslösung zu verstehen?''' ===
Waldgärten sind multifunktional nutzbar und können auf allen Nachhaltigkeitsebenen wirken: ''Umwelt-relevante'' Funktionen, wie Artenvielfalt, Bodenaufbau und das Mikroklima werden durch Waldgärten gefördert. Ergänzend können ''sozial-kulturelle'' Funktionen durch Bildung, Forschung, Erholung oder Gemeinschaft im Waldgarten eine starke Rolle spielen. Die ''ökonomische'' Dimension bereitet Waldgärten im Entwicklungsprozess meist die größten Schwierigkeiten. Der Zugang zu Land und die hohen Initialkosten bei anfänglich geringem Einkommen sind hohe Hürden, was zu ökonomisch weniger nachhaltigen Lösungen führen kann. Eine Analyse zu ökonomischen Barrieren und Lösungsansätzen findest du unter „Forschung„. Für die meisten Herausforderungen individueller Waldgärten lassen sich Lösungsansätze bei anderen Waldgärten finden. Als langfristige Lösungen mit Bäumen, die teils hundert Jahre produzieren, denken Waldgärten die nächsten Generationen explizit mit.[https://waldgartenwelten.wordpress.com/forschung/]

=== In Lüneburg gibt es bereits zwei Waldgärten: ===

# Waldgartenschaufläche am Leuphana Campus
# Waldgarten am Hof an den Teichen

==== '''[https://waldgartenwelten.wordpress.com/waldgarten-leuphana/ Waldgartenschaufläche auf dem Leuphana Campus]''' ====
Durch ein Seminar sind

==== '''Waldgarten am Hof an den Teichen''' ====
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In [[Rettmer]] entsteht mit dem Waldgarten der erste größere Lüneburger Waldgarten mit einem ökonomischen Fokus. Auf dem [[Hof an den Teichen]] wird dieses Projekt von der [[Campus-Stiftung]] umgesetzt. Zur Finanzierung wurde auch eine Crowdfunding-Kampagne angesetzt.<ref>[[Lünepost]] (20.11.2021): [https://www.luenepost.de/epaper/efba0a3ad3ca616ca1cf831daed5ecba/LP-20_11_2021.pdf Ein Waldgarten für Rettmer. Hof an den Teichen startet Crowdfunding-Projekt] (S. 3)</ref>

==Einzelnachweise==
[[Kategorie:Ernährung]] [[Kategorie:Nachhaltigkeit]]